いよいよかつての戦時体制へと局面が変わってきました。

そうなると楽しみは食べることしかありません（( ；∀；)）

半月ほど前、沖縄料理を楽しみました。いつかまた沖縄料理ができればなーと願いつつ。。。。

ふーちゃんぷるーと、モズクの天ぷら




外食需要が激減してか、上越ではノドグロが激安でしたので、母ちゃんが干物にしてくれました。
年末に日本海海鮮フェアできるかな？


カレイのから揚げをコロナビールと一緒に食べたこともありました。


ホットプレートでチーズタッカルビ。
今年は母ちゃん、韓国無理だろうなぁ。。。。


カレー＆ハヤシ


６月のインド料理フェアもたぶん無理。。。

１匹７０えんの激安パイナイエビで天丼。
食感が柔らかすぎて天ぷら向きではありませんでした。


余った天ぷらネタとエビの頭と殻でビスク。
芋のトロミが自然です。



たこ焼きもやりました。


昨日は世界の料理レシピ本に載っていたサンマリノ料理、チキンのチーズ焼き。


食べたことのない料理をこしらえ、いつかゲストにも振る舞えたらなと思い描く今日この頃であります。